磨面機工藝技術的實質,是對基礎科學、技術科學的、工程技術中的設計等知識的具體運用。一個新產品磨面機所凝聚的全部科學技術知識,要從工藝中的工藝裝備、工藝技術、工藝管理三個水平來體現。
磨面機工藝技術、管理水平的工地,對提高勞動生產率,保證產品質量,降低消耗,降低成本都具有重要意義。盡管產品千差萬別,從機制工藝來講,企業的生產過程就是成形變性加表面工藝。對產品零件的成形變性和表面工藝處理,將決定產品的工藝成本,導致市場競爭能力的強弱。企業產品競爭主要是產品性能、壽命、外觀、生產率和成本等,這些發面都要靠工藝去保證。

由此可見,沒有工藝水平,就沒有產品水平;工藝落后,產品在市場競爭中就沒有能力,就要被淘汰。反之,磨面機工藝水平上去了,就具有一定的競爭力,企業就會興旺、發展,對設備的貢獻就大。