山東面粉機是一種由動力、進料、碾磨和分離系統組成的磨面機械。其內、外磨頭下端的合作面呈圓柱形,磨頭的上方由兩個向心球軸承作為兩個主支承點,內、外磨頭下端的圓柱作為旋轉輔助支承點,并由內磨頭的軸向移動調整內、外磨頭的空隙。山東面粉機磨碎的糧食直接從磨頭空隙經羅架落到羅底上,由可調整空隙的刷子與羅底將面粉與麩子分脫離。實用新型結構簡略、加工和裝置工藝性好,體積小,噪音輕、操作使用方便,不易產生過扭矩或粘結面粉等長處。
碾磨谷物的對輥式磨面機的齒輥,特征是在輥筒的圓柱表面上加工有與軸向平行的三角狀條形輥齒,山東面粉機選用本實用新型的對輥式磨面機,破碎強度大,磨面效率高,具有明顯的節能效果,且輥子不易損壞。

由共用主機和與主機配裝的打米機芯、磨面機芯、破壞機芯以及飼料加工機芯構成。與動力單相電機主軸相聯接的懸臂軸伸入主機殼內。
?山東面粉機懸臂軸上、主機殼上與各機芯的零部件上設計有相互裝聯的錐體、錐孔、螺紋、螺孔聯接組織,整個加工機支承在機座上。集打米、磨面、破壞、飼料加工機于一體,結構非常簡略、緊湊、輕巧。使用方便靈活、一機多能,適于農村和小型化糧食、飼料加工作業。
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