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電動石磨面粉機-如何提升面粉白度?

電動石磨面粉機停止面粉的制造提升面粉白度的技巧:

1、首先就是要剖析一下面粉的黑白與安康。小麥粉在不添加化學制劑的狀況下會呈現其淡黃色,面粉固然色略顯淡黃,但保存了小麥粉營養成分,富含胡蘿卜素,有香甜的麥香味,口感筋道。小麥面粉不太白是安康面粉。

如今市面上銷售的,看上去很白的,如略顯銀亮色面粉,都是在大型面粉機加工過程中添加了增白、防腐等幾種以至十幾種化學添加劑的工業面粉,這種所謂的白面沒有小麥粉麥香味,蒸的饅頭吃起來像棉絮一樣沒滋味,這樣的面粉里面有很多小麥的自然營養成分都被毀壞掉了,而且有很多添加劑是對人體有害的。
電動石磨面粉機
2、電動石磨面粉機通知您就是加工要素。原糧處置要完全,要裝備綜合淸糧機,把小麥毛糧中的各種雜質清算潔凈。這樣就會減輕面粉的雜質,保證面粉的色澤問題。并且水分要加足,潤脈要潤透。磨粉機要確保磨輥的拉絲參數,保證磨粉質量,磨輥裝配排列要正確,拉絲工作面工作性能良好。提粉篩目數不要太粗,要在90目以上。關鍵一點,磨粉操作技術要純熟。

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